Categoría: Ciencia
[nerd] Video del Efecto Kaye en fluídos
Al verter un chorro de líquido orgánico viscoso sobre una superficie ésta de repente “devuelve” otro chorro ascendente que tiende a combinarse con el chorro que está cayendo.
Ortorexia
Hoy me enteraba del nombre de una enfermedad odiosa y conocida, odiosa porque quienes la padecen no sólo no la reconocen como tal si no que se desviven por arruinarte la vida.
La Ortorexia es esa dependencia patológica a "comer sano" al punto de arruinar no sólo la salud propia si no la vida social del "afectado".
Es común encontrarnos en situaciones donde alguien ofrece una simple galletita a otro y éste reacciona hasta mal diciendo "no, engorda" (supongamos que quien lo dice tiene un aspecto anoréxico-bulímico-ultraflaco a quien no le vendría mal un par de kilitos más de contenido) y saca un paquete de esas galletas de arroz horribles y sin gusto.
Soja y Tofu por todos lados, pero de alimentarse bien, nada. Puesto que todo lo que se vende actualmente como "sano" es más bien un "complemento" la gente confunde y, para no perder la costumbre, se autodiagnostica y automedica todo. Así pues uno se autodiagnostica "gordo", se automedica "mierda" y come mierda justificándose en su autodiagnóstico.
De nutricionista ni hablar, el problema es que quienes padecen estos desórdenes alimenticios son de evitar a un médico, no van a ir a uno puesto que este es capaz de decirles la simple verdad: "dejate de joder y ponete a comer bien, que es lo único que te hace falta".
Bien distinto es mi caso, jeje, por ejemplo, donde digo "eso hace mal" con la boca llena de eso mismo y quejándome de "ahora deberé ir al gimnasio" 
Lo más común es ver a mujeres con este transtorno, la obsesión por la delgadez, la imposición mediática de un modelo de "persona ideal" flaco, pero ultimamente parece que hay muchos hombres con el mismo "problemita", que es muy distinto a tener 20Kg de más y querer bajarlos, es tener tu peso ideal o menos e insistir con comer sano al punto de hacerte daño.
¿Que problemas trae la Ortorexia? además de arruinar tu vida social por no poder compartir un plato con nadie, los más fóbicos hasta llegan a no comer nada que salga de una cocina normal, si hay aceite "ya es malo", si hay grasas "es terrible", entonces terminan faltando vitaminas, calcio y un largo etcétera de componentes que el cuerpo SI necesita por más grasientos que parezcan (de hecho, necesitamos grasas y aceites entre otras cosas 
)
Una cosa es comer sano, otra es ser boludo. Los extremos como este son tan nocivos como el que come todos los días en McPato
Computación cuántica
y para colmo no sirve para tanto, pero me llamó la atención la fanfarria que se armó con una empresa que empezó a anunciar que tenían un modelo "vendible" de un procesador "cuántico", parece hollywoodense, como que por ser así va a ser tan pero tan poderoso que dejaría chiquititas a las PCs actuales y un bla bla indescifrable para justificarlo. (lo que se comentaba es que resolvía problemas NP-Completos)
Por eso me puse a leer, a tratar de entender de que se trata y para saber si realmente era posible, la cuestión es que no sólo no es una computadora cuántica real la que han hecho, si no que en vez de llevar la velocidad al infinito como mucho la duplica (por el algoritmo que utiliza), algo que es, obviamente, una desilusión para muchos, pura publicidad, pura nota falsa en los medios para llegar a la conclusión de que dicha empresa "nunca dijo" lo que los medios dijeron. Es el problema de generar demasiadas expectativas sobre algo que nadie entiende, por ende cualquiera escribe lo que se le canta. (Ver FAQ oficial y The Economist que publicó cualquiera y la recogieron el resto de los medios)
Es un tema super-nerd-aburrido, pero lo increíble es que luego de leer 20 papers sigo sin entender un carajo
.
El Gato de Schrödinger
Hace unos días en el trabajo uno comentaba la paradoja de dicho gato, un profesor la había usado en su clase, y al ver este post me pareció bueno citarla aquí para que se entienda (lo del Blink de esa nota lo dejo para otro post ), aunque, claro, nunca la entienden muchos porque sirve para explicar cierta paradoja de la mecánica cuántica.
Pero que mejor que citar a la Gûiquipedia
El experimento del gato de Schrödinger o paradoja de Schrödinger es un experimento imaginario, diseñado por Erwin Schrödinger para exponer uno de los aspectos más extraños, a priori, de la mecánica cuántica.
Supongamos un sistema formado por una caja cerrada y opaca que contiene un gato, una botella de gas venenoso, una partícula radiactiva con un 50% de probabilidades de desintegrarse y un dispositivo tal que, si la partícula se desintegra, se rompe la botella y el gato muere. Al depender todo el sistema del estado final de un único átomo que actúa según la mecánica cuántica, tanto la partícula como el gato forman parte de un sistema sometido a las leyes de la mecánica cuántica.
Siguiendo la interpretación de Copenhague, mientras no abramos la caja, el gato está en un estado tal que está vivo y muerto a la vez. En el momento en que abramos la caja, la sola acción de observar al gato modifica el estado del gato, haciendo que pase a estar solamente vivo, o solamente muerto.
Esto se debe a una propiedad física llamada superposición cuántica.
La paradoja ha sido objeto de tanta controversia (y de discusión no sólo científica, sino hasta filosófica) que Schrödinger llegó a afirmar que "cada vez que escucho hablar de ese gato, empiezo a sacar mi pistola".
en algunas universidades los profesores que quieren darse aires de "ven soretitos, yo entiendo más que uds. de todo" la usan para sorprender a alumnos y conquistar a alumnas (cualquer paradoja de mecánica cuántica tiene 0 levante)
Luego de la explicación se entenderá lo del Blink, no?
¿Está muerto el gato?
Cuestión de Tamaño
Para que no sea todo bajón, les dejo este excelente video ejemplificador que sería como complemento de este post del año pasado.
Somos insignificantes, no? visto en CPI sitio que les recomiendo ver muy seguido, agéndenlo.
El mundo y sus Demonios
Una afirmación, un método científico y la capacidad de negación y evasión de la verdad por parte de un fanático, es la explicación más simple que le daba Sagan a los chantas y fabuladores y a sus creyentes, es que si alguien te afirma algo semejante, el método científico permite demostrarlo y así darte la razón. En cambio el método mentiroso sólo permite afirmarlo y, el que no cree, no lo verá.
Hace 10 años (20 de dic) fallecía este gran autor e investigador, así que mejor que compartir este texto con ustedes, supongo que no será lo más "legal" del mundo, pero Sagan era un divulgador científico, esto de Internet le gustaría
Igualmente les recomiendo comprar ese libro, leerlo y hacérselo leer a quienes puedan.
10 mitos/realidades de la ciencia
Pero se los resumo acá en español, el inglés para los que quieran conocer en detalle cada uno. Cosas que uno no sabe...
La realidad es que...
1.- El agua ES azul, no sólo por el reflejo del cielo!
2.- La electricidad NO VA a la velocidad de la luz (esta la sabía
industrial!)3.- Las estaciones NO tienen la misma duración
4.- NO te resfriás por la baja temperatura
5.- Saturno NO es el único planeta con anillos (esa si no la sabían les pego)
6.- Los meteoritos NO están calientes cuando chocan contra la tierra (en las películas sí!
)7.- Las nubes NO se forman por la temperatura del aire
8.- Mucha gente SI sabía que la tierra era redonda en la época de Colón (pero nadie iba a gastar dinero en dar la vuelta
)9.- La muralla china NO ES LO ÚNICO que se ve desde el espacio (también se ve EEESSSSTAAA!
)10.- NO hay "lado oscuro" de la luna! (pobres los de Pink Floyd!)
Así que... dejen de creerle a las viejas chotas, instrúyanse un poquito! (no con mis posts, por favor!
)