La historia de la Milanesa

26/12/2012 - 11:27:17
ste post puede provocar indigestión, por favor tómese un tecito digestivo luego de leerlo... Peligro, explosivo Continuando con mi idea de hacer notas sobre comidas de todos los días de las que pocas veces nos preguntamos de donde vienen, es hora de encarar un clásico rioplatense, la milanesa. Es obvio que en un país lleno de inmigrantes las comidas van a llegar en barco y las vamos a hacer propias aun sin conocer bien su origen, pasa con todo, nos sorprendem...

Historia de la Pizza

17/10/2012 - 12:56:28
Es interesante conocer el origen de lo que comemos, porque por lo general no tenemos ni idea de donde sale, simplemente lo tragamos como si no hubiese una historia detrás de lo que comemos, pero me resulta curioso ver hacia el pasado. Pensemos en la Pizza por ejemplo, todos damos por sentado que es Italiana y no hay demasiadas dudas al respecto, pero todos creemos que siempre tuvo queso encima y no, eso no es así, no hace ni doscientos años que lleva queso encima, el tomate tampoco estuvo...