Tragos amargos pero ricos

Soy de esos que cuando se piden un trago pueden pasar por toda la variedad posible, me gustan, me gusta probar, me gusta saborear, no soy un borrachín lo que siento hasta como una ventaja, me gusta disfrutar los tragos por el sabor, por la sensación y, en algunos casos, hasta por la textura de sus ingredientes.

Pero no soy un experto ni nada de eso, soy un bebedor ocasional con una buena cantidad de "material" en su alacena, jeje así pues voy a comentar esos tragos amargos que son incompartibles, que a nadie más que a un viejo nerd amargo le pueden gustar, si, también me gustan los daikiris y margaritas, tragos metrosexuales (por no decir tragasables) si los hay pero que disfruto a pleno, pero en este caso voy con esos que todos me putean cuando me piden que les convide y la cara se les desfigura porque "no es duuuulceee".

1.- Gin Tonic.

Trago de viejo si los hay, pero de viejo navegante, no hay como navegar mamándose con un gin tonic con limón y un oleaje de puta madre, comiendo como mucho unas criollitas con paté, eso es el Gin Tonic, un trago que los pendex no aceptan por su amargura, al fin y al cabo, a pocos les gusta el agua tónica.

Sea esta una Cunnington o una Paso de los Toros, el agua tónica o te gusta o la detestás, a mi me la inculcó mi santa abuela, Gricelda (si, con C ella, con S mi madre), que amasaba unos ñoquis excelentes y me servía una Paso de los Toros que yo vaciaba con ansias. Pero mi viejo me inculcó el Gin Tonic, cosas de navegante :P

Medidas:

1 parte de gin
6 partes de agua tónica
piel de limón (o directamente jugo de limón como a mi me gusta :D)

2.- Garibaldi (Campari con Naranja)

Otro trago de viejo choto, el Campari con naranja que ahora se reinventó y parece un trago cool, pero pocos barman parece conocerlo y confunden las medidas, a ver, es para disfrutar! no para ponerse en pedo!! es un trago suave, delicado, no un asco de amargura de Campari! Pero bueno, no todos lo saben preparar, hay que avisarles al mozo o barman como uno lo quiere.

Este me acompaña muchas veces cuando estoy posteando algo, jugando a algún FPS o viendo pr0n... ah, no, eso no :D

Medidas:

1 parte de Campari
4 partes de jugo de naranja
1 rodaja de naranja para adornar :P

3.- Martini Dry

Otro trago gay, por la copa, la copa de cocktail es así, muy afeminada, pero no conzoco muchas minas que se tomen un martini de una, habitualmente quiebran al segundo sorbo porque es puro alcohol. En Mexico pude probar una gran variedad de martinis, en el restaurant Sr. Tanaka de Monterrey, excelentes Martinis para una ciudad de Margaritas :P

Este trago es famoso por utilizarse como excusa: "la culpa fue de la aceituna, eso me cayó pesado!", si el martini o el gin es berreta te cae de costado mal, es mejor si va combinado con algún licor medio dulzón para cortar la violencia del alcohol, pero bueno, cualquier cosa, la culpa es de la aceituna :P

Medidas:

1 1/2 Onza Gin
1/2 Onza Vermouth Dry

4.- Mojito

Este es bien fresco y cubano, porque el daiquiri no es cubano, no el de frutilla y menos el "Frozen", eso ni existía en Cuba, de allí es el mojito y no es con menta como lo conocemos por nuestras tierras si no con Hierbabuena, pero como es raro ver alguien que tenga de eso, venga con menta que es más o menos lo mismo

El trago es teóricamente originario del restaurant "La Bodeguita del Medio" pero se dice que ya se preparaba antes de la existencia del mismo :P Fresco, bien para verano.

Medidas:

½ Taza de ron
½ Agua mineral (Soda)
2 Cucharadas de azúcar
1 Taza de hielo picado
1 Rama de hierba buena (o Menta)
1 Cucharada de jugo de limón.

Bueno, ese es mi top 4 sin un orden en particular, dejo afuera una inmensidad de tragos que también disfruto como decía antes, Margaritas, Daiquiris, Caipirinha, y cualquier cosa que combine sabores, es que aquí sólo fueron los "amargos", pero hay muchos más :P También dejé afuera las bebidas blancas puras, me gusta del vodka al cognac pasando por el pisco, el whisky, el ron y el tequila, pero esos no son tragos.

Las medidas las saqué de varias páginas, googleando, hay mucho, así que pueden encontrar el trago que quieran, pero cada uno se lo prepara como quiere, yo los hago a "ojímetro", bah, como todo lo que sale de mi cocina Guiño

PS: se que no es un post para la mitad de la semana, pero como el fin de semana hay veda electoral y no se puede mamar libremente, deberán pasarlo para un día antes ¿el viernes?

Ahora no sean "amargos", compartan los suyos



Remember, no terminen con esta caripela:

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Comentarios

  • R@ül    

    Coincido plenamente con las virtudes del gin & tonic, soy otro fan del agua tónica, que de las gaseosas es la más sana lejos.

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  • GFer    

    Si hablás de tónica, no te olvides de la Schweppes!!!

    El Dry Martini es seco como pastel de polaco (Dolina dixit), pero... amargo?

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  • Seba    

    Fabio! Muy buena la pagina!
    Algo que noto de los argentinos, siendo uruguayo, es que solo toman tragos, fernet y alguna otra cosa... Que pasa que no toman whisky?
    Aca se calcula 1L cada 8 personas en un casamiento y 1L cada 2 o 3 si es una previa para salir! El fernet tiene muchisimo alcohol, pero desde cuando una terma con alcohol y coca es mas disfrutable que un buen sabor a whisky sobre la lengua, de ese que se siente en la garganta y que tiene olor a tu abuelo? Jaja!
    Tomen mas whisky y dejen de cosas raras!

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  • Fede j    

    Ya se despues de esto me comen :D jaja todos tragos dentro de todo finos :S pero como buen cordobes si hablamos de tragos amargos no puede faltar el fernet con coca xD Guiño. pero para mi gusto no hay medidas definas es mas bien como le guste a cada uno, fuerte o suave. he alli el dilema...

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  • Fabio    


    Fede j dijo:

    Ya se despues de esto me comen :D jaja todos tragos dentro de todo finos :S pero como buen cordobes si hablamos de tragos amargos no puede faltar el fernet con coca xD Guiño. pero para mi gusto no hay medidas definas es mas bien como le guste a cada uno, fuerte o suave. he alli el dilema...


    hablamos de tragos, no de pis de zorrino, fernet sucks


    GFer dijo:
    Si hablás de tónica, no te olvides de la Schweppes!!!

    El Dry Martini es seco como pastel de polaco (Dolina dixit), pero... amargo?


    es trago "de amargo", como vos. :D

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  • Quique    

    Nooo, mira que estan los Macosos pero con el Fernet con Cola eh

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  • Jaja, ni idea que el campari con naranja se llamara Garibaldi. Me he emborrachado reiteradas veces tomando ese trago.

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  • Mina    

    Marche un mojito!!!

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  • Septimo regimiento!! y esto es la vida!! que bueno esta este séptimoche!! punchi punchi

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  • Ani    

    Alabado seas Fabio! Ya anoté las medidas en mi libretita de cosas importantes, vamos a ver cómo me sale el mojito!!!

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  • jauna    

    Fabio, no hay tema que te resulte ajeno loco! Me gusto el post (tambien la tonica, el Gin y el 7mo regimiento, otro trago de viejardo:D)

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  • Hablando de tragos....vista la apgina de la CNN en español sobre las eleccines? casi te quedas sin nombre: www.argentinaelecciones.com

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  • ylek    

    hmmmm! nombraste mi preferido ¡viva el martini dry! para mi, con dos aceitunas y batido en la coctelera hasta quedar blanco :-D

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  • nahuer    

    yo clavo 3 gin tonic por noche jajaj.

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  • PabloF    

    Lo unico que tengo para compartir es que en mi jardin hay mucha hierbabuena y menta-peperina un hibrido de la anterior con el famoso yuyito de las sierras. A quien le guste le mando una encomienda... gastos a pagar en destino!!! :D

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  • PabloF dijo:

    Lo unico que tengo para compartir es que en mi jardin hay mucha hierbabuena y menta-peperina un hibrido de la anterior con el famoso yuyito de las sierras. A quien le guste le mando una encomienda... gastos a pagar en destino!!! :D


    Jajaja hierba buena de la del coctel o hierba buena de la que se fuma??? :D

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  • myNick    

    Gin Tonic rules!!!!! :D

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  • Boro    

    Pocos lugares tienen la capacidad de hacer Caipirinhas decentes, so... Gin Tonic FTW!

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  • Che, y el campari del garibaldi te lo tomaste por el camino o la receta es sin campari? :D

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  • Fabio    


    Dr. del Odio dijo:

    Che, y el campari del garibaldi te lo tomaste por el camino o la receta es sin campari? :D


    shit happens :P igual se entendía, "doctor del odio", waaaaaaaa, con ese nick das miedo, jajaja me recuerda a uno que se había anotado en un torneo con el nick "Se viene el terror" jaja


    Boro dijo:
    Pocos lugares tienen la capacidad de hacer Caipirinhas decentes, so... Gin Tonic FTW!


    es que la mayoría ni sabe que lleva y eso que es una gilada hacerla bien!

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  • dany    

    Mmmmm, un buen vaso chelado... Se le llama de muchas formas dependiendo de la región de México en la que estés., en escencia es algo delicioso y va así.

    1.- Tomas un tarro grande y lo escarchas con sal y chile en polvo.
    2.- Colocas hielos.
    3.- Echas (sobre los hielos para que agarre power) un poco de pimienta y salsa picante, de preferencia MUY picante.
    4.- Llenas tres cuartas partes del vaso con jugo de tomate y almeja (Clamato, Kermato, etc)
    5.- Exprimes un limón
    6.- La cuarta parte sobrante la llenas de tu cerveza favorita.
    7.- Tomas una rama de apio y la usas para revolver/mezclar la bebida. Y la dejas dentro.

    Liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisto, que cosa más rica.

    P.S. Es excelente disfrutar de una buena cerveza y te puedes tomar varios sin temor a emborracharte, pues no es la misma tomarte 6 tarros de cerveza pura a 6 tarros preparados, que en realidad serían 1 1/2 de cerveza :D

    <a href="http://imageshack.us"><img src="http://img222.imageshack.us/img222/391/cheladoiy4.jpg" border="0" alt="Image Hosted by ImageShack.us"></a><br>

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  • juanuuu    

    waaaaaaaaaa
    es como qe presiento qe despues del aniversario del blog es como qe tes soltaste y te pintó mostrarte más :P

    los tragos me gustan, pero solo ocasionalmente... para todos los dias consumo CERVEZA CORONA CON LIMON si es posible, sino, cerveza comun.


    Buenisimo todo el post, escribis bien
    digamos, no cansa leer.. (o será por el monitor? :P)

    bueno, me voyy, MUY BUENO EL FINAL xD

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  • Fabio    

    Dany, no hay cosa más horrible que una "michelada" de esas , por favor, ya la cerveza es horrible, encima agregarle picante y salsa de ostras!!! mierda! como mierda toman eso no lo entiendo!!!

    los clamatos, por dios, cuando me explicaron lo que era, :D:D no podía creer que tomen eso como un "trago", un trago al infierno sería lo correcto Guiño

    juanuuu, ya me he mostrado antes en peores situaciones :P

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  • Lupe    

    Las margaritas grrrrrrrrrrrr:D

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  • dany    


    Fabio dijo:

    Dany, no hay cosa más horrible que una michelada de esas , por favor, ya la cerveza es horrible, encima agregarle picante y salsa de ostras!!! mierda! como mierda toman eso no lo entiendo!!!

    los clamatos, por dios, cuando me explicaron lo que era, :D:D no podía creer que tomen eso como un trago, un trago al infierno sería lo correcto Guiño


    jajajajajajajja, cuestión de gustos mi buen, cuestión de gustos.

    Te aseguro que muchos mexicanos pensarían que el martini es un trago de nenas Guiño

    A mí me encantan las micheladas, sobre todo en un día de playa y a los que no la hayan probado, se los recomiendo.

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  • bla!    

    Fabio parece mentira pero nombraste altunos de mi top ten y eso de la michelada... Dany por Dios no te puede gustar eso, casi vomito :P
    Bueno un clasico que te falto y que me encanta el Mahattan
    3 Golpes de Bitter Angostura
    7/10 Whisky
    3/10 Vermouth Rosso
    Se puede decorar con una cereza

    Marchen 2!!!!!!!!!

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  • Mato    

    el Daiquiri mas famoso es el cubano, del bar la Floridita, donde tienen la estatua de Hemingway. Pero sólo de limon, lo de mas es invento!

    Saludos!

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  • martincho    

    uuuuhhh,que sed me dió ver ese mojito

    no,no puedo con la condición,soy "casi" abstemio,odio practicamente todas las bebidas menos la vieja y querida beer.
    Y eso que,entre mis experiencias laborales,fuí cantinero por un largo tiempo.Sería por eso que mi jefe me tenía tanta confianza

    Si,en estos días de calor para que eligiera, me apuntasen con una pistola,(no muy grande,sinó entro en pánico),me decantaría por un martini con bastante hielo.Simple nomás.

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  • martincho    


    dany dijo:


    1.- Tomas un tarro grande y lo escarchas con sal y chile en polvo.
    2.- Colocas hielos.
    3.- Echas (sobre los hielos para que agarre power) un poco de pimienta y salsa picante, de preferencia MUY picante.
    4.- Llenas tres cuartas partes del vaso con jugo de tomate y almeja (Clamato, Kermato, etc)
    5.- Exprimes un limón
    6.- La cuarta parte sobrante la llenas de tu cerveza favorita.
    7.- Tomas una rama de apio y la usas para revolver/mezclar la bebida. Y la dejas dentro.


    yo no entiendo...en Mejico le echan picante a todo !!
    debe ser un negocio muy lucrativo ese,jejj

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  • Saynt    

    Excelentes opciones para variar lo clásico que toma uno...
    Aprovecho y te pregunto, Fabio: Conocés algún lugar en capital donde se pueda conseguir Hierbabuena o, en su defecto, menta? Porque se me está haciendo difícil obtener algunos de estos yuyos para el mojito....
    Grax

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  • EL Tavo    


    dany dijo:

    Mmmmm, un buen vaso chelado... Se le llama de muchas formas dependiendo de la región de México en la que estés., en escencia es algo delicioso y va así.

    1.- Tomas un tarro grande y lo escarchas con sal y chile en polvo.
    2.- Colocas hielos.
    3.- Echas (sobre los hielos para que agarre power) un poco de pimienta y salsa picante, de preferencia MUY picante.
    4.- Llenas tres cuartas partes del vaso con jugo de tomate y almeja (Clamato, Kermato, etc)
    5.- Exprimes un limón
    6.- La cuarta parte sobrante la llenas de tu cerveza favorita.
    7.- Tomas una rama de apio y la usas para revolver/mezclar la bebida. Y la dejas dentro.

    Liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisto, que cosa más rica.

    P.S. Es excelente disfrutar de una buena cerveza y te puedes tomar varios sin temor a emborracharte, pues no es la misma tomarte 6 tarros de cerveza pura a 6 tarros preparados, que en realidad serían 1 1/2 de cerveza :D

    <a href="http://imageshack.us"><img src http://img222.imageshack.us/img222/391/cheladoiy4.jpg border 0 alt></a><br>



    POR DIOSSSSSSSSS, que feo que fue eso cuando lo probe en Mexico la unica veaz que fui!!. AHHH. me acuerdo y me vuelve el mismo ardor en todo el esofago... ME tuve que tomar como cuatro "negras modelos" para poder bajar semejante ardor.
    Definitivamente la cerveza NO VA con picantes incorporados. O si, pero acompañada de 1 litro de mylanta.

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  • Nico    

    Hola Fabio,
    Estaba en tu blog para enviarte una noticia de benchmarking de bases de datos... pero me he embobado con este post de tus cocktails, qué buena pinta tienen!! / me tomo nota para hacer por lo menos el Garibaldi.
    Saludos

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  • dany    


    EL Tavo dijo:


    POR DIOSSSSSSSSS, que feo que fue eso cuando lo probe en Mexico la unica veaz que fui!!. AHHH. me acuerdo y me vuelve el mismo ardor en todo el esofago... ME tuve que tomar como cuatro negras modelos para poder bajar semejante ardor.
    Definitivamente la cerveza NO VA con picantes incorporados. O si, pero acompañada de 1 litro de mylanta.


    jajajajajajaja

    ok, mejor lo dejamos en que mexicanos y argentinos tenemos gustos distintos.

    A mí (y a muchos de mis coterraneos) nos parece algo tan delicioso... de hecho, hoy iré al beisbol y me tomaré uno Guiño... se me hace agua la boca

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  • pattyce    

    me quedo con el bullshot q es el BloodyMary cambiando el jugo de tomate por consome de res frio.
    o con el Bloody Bull q es el mix de ambos
    :D

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  • Red Bullshit te da aaaalaaaaaass!!!

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  • Verola    

    "...me gusta saborear, no soy un borrachín lo que siento hasta como una ventaja..."
    LAS COSAS QUE HAY QUE LEER!

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  • Fabio    


    Verola dijo:

    ...me gusta saborear, no soy un borrachín lo que siento hasta como una ventaja...
    LAS COSAS QUE HAY QUE LEER!


    sólo porque sos la única que me ha visto en pedo en mi primer pedo de mi vida y que fue en tu casa con tequila no te da derecho a acusarme de borracho! jajaja :D:D:D

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  • Mauro    

    Te olvidaste del Fernet que se toma bien fuerte y es rico como la put* madre...
    Guiño

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  • Excelentes tragos.
    Yo tambien soy de los amargos.
    El agua tonica es lo mejor que me paso en la vida.
    probaste la schweppes Ginger Ale? te la recomiendo.

    Una combinación que suelo hacer cuando estoy por el campo es Campari con Agua Tonica. Seria una mezcla entre tu Garibaldi y un gin Tonic.
    Es de familia y es tradicional tomarlo en el campo entre primos, si es en verano y al lado de la pileta mejor. Lo llamamos "El Coloradito".
    y es 1/4 de Campari, 3/4 de Tonica.

    En cuanto a el mojito, recomiendo mucho los de "Mundo Bizarro" en Palermo.
    Le ponen hierba buena, y mucha dedicación.

    Un placer leer el blog del blogger "mas petardero" de la blogosfera jaaj.

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  • Andre    

    Hola Fabio, por lo que veo hombre egocéntrico que cree que lo sabe todo de TODO. Pero bueno hombre al fin, de los que quedan pocos???
    Consejo para los que de verdad les gusta el mojito, aparte de la hierbabuena, que es más amarga que la menta y de un sabor más aspero, les recomiendo que para esa cantidad de ron, corten media lima (que no es lo mismo que limón sutil, ni que limón verde, la lima tiene cáscara fina)y coloquen en un mortero la hierba con el azucar y la lima, machaquen y pasen todo a una coctelera, con los hielos y todos los ing. que dijo el joven y sacudan hasta derretir el azúcar y las manos se les enfrien. Después me dicen.
    Bueno egocentrico con espacio propio,gracias por dejarmelo usar.
    Si quieren saber algo de tragos o cocina, escriban, no se si se todo como el dueño del lugar. Andre!!!

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  • daniel    


    PabloF dijo:

    Lo unico que tengo para compartir es que en mi jardin hay mucha hierbabuena y menta-peperina un hibrido de la anterior con el famoso yuyito de las sierras. A quien le guste le mando una encomienda... gastos a pagar en destino!!! :D


    che estoy buscando hierba buena y x lo que veo vos tenes... como podemos hacer para que me des un poco para plantar?

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