Vidas Curiosas: Jørgen Jørgensen el conquistador de Islandia (por unos días)

26/09/2018 - 10:30:00
Jørgen Jørgensen era un aventurero danés en plena época de revoluciones, hijo de un famoso relojero real pero que no quería, como su hermano, seguir en el oficio familiar. En cambio, a los 15 años, se embarcó como aprendiz en un buque británico y en 1799 navegó hasta Ciudad del Cabo y de ahí hasta Australia, Nueva Zelandia, Tasmania (en esa época se llamaba Van Diemen´s Land), luego se sumó a un ballenero y volvió a Gran Bretaña para 1806. En 1807 visió a su familia y presenci�...

Pescado podrido

27/06/2011 - 11:28:46
partir de un comic que volví a ver en Animal de Ruta me acordé que desde que lo había visto me quedé pensando en armar un post sobre comida escandinava. No un post gourmet precisamente: pescado podrido. Es que los escandinavos tienen algunas comidas que superan el límite de lo "incomible" al llegar al punto de provocar náuseas ante la explicación de qué cuernos comen. Aquel cómic en particular habla del surströmming, básicamente es Arenque podrido, bien fermentado, a tal punto est�...