Basta de QR para la carta

31/01/2023 - 10:30:00
Entrás al restaurante, muy bonito todo, super cheto, calidad, nivel, una promesa de una excelente velada, le mirás el rostro a tu acompañante, una sonrisa se genera entre ambos. Una velada inolvidable, te atienden como a la realeza, le pedís la carta... ACÁ TENÉ EL QR La odisea del QR y la madre que lo parió.

Cuando el vino se vendía como un ladrillo

04/01/2022 - 11:10:04
Una de las épocas más ridículas y extrañas fue la de la prohibición del alcohol en los EEUU desde 1920 a 1933, algo que se hizo hasta con una enmienda constitucional y que tuvo que ser revocado con otra similar. Entre las cosas que ya conocemos que provocó, como el contrabando, las mafias y la fabricación ilegal de productos de dudosa calidad, lo que seguro no logró fue evitar el alcoholismo. Pero también derivó en una gra...

Tres quesos azules: Gorgonzola, Danés y Roquefort

08/01/2018 - 10:30:08
Hablar de quesos un lunes por la mañana? Pero que mal tipo que sos! ahora cómo aguanto con tanta hambre! :D bueno, sí, admito que más de uno me dirá esto pero tenía ganas de ir hablando de unos quesos que, luego de muchos años, adquirí como sabor: los quesos azules. Quesos podridos le dicen muchos, yo mismo no podía ni comerlos, durante años me resistí hasta que un día me pedí una pasta al gorgonzola, así, de guapo, y me encantó. Mi paladar ya había madurado. Luego, obviament...

The Drinking Game

28/11/2017 - 22:45:25
Luego de varios viajes probando bebidas de dudoso gusto tengo el agrado de poder armar una playlist con todo esto :P Hasta ahora van, Uludağ Gazoz, El Tony, Schweppes Agrum, Schweppes Virgin Mojito, Pepsi Max Cherry, Fanta Berry, Tamarindo "El Jarrito", Fanta Pinneapple y la genialmente horrible Club Mate No todas fueron horribles, algunas hasta me sorprendieron para bien, otras son perfectamente olvidables. Debería hacer un viajecito por el barrio chino a encontrarme con varios ejemp...

Los gustos adquiridos - Esas cosas que antes ni comía

26/01/2016 - 14:10:12
Algo que aprendí hace mucho tiempo es que existe el gusto adquirido, ese que tenés que entrenar aunque vaya en contra de todo lo que creías que te gustaba. De chico somos muy quisquillosos, creo yo que los sabores fuertes nos resultan demasiado extremos, no lo soportamos. Pero con el paso del tiempo nos vamos aburriendo de lo que probamos, ahí es cuando empezamos a experimentar. Dicen que aprendemos a comer desde el vientre materno, seguramente mi madre se daba sus gustos, pero hay cosas q...

Receta - Carne al horno con bolsita

02/09/2015 - 10:30:00
Justo hace un año probaba las bolsitas para horno con un pollo, esta vez redoblo la apuesta, no sólo con una carne roja, además con MUCHAS cosas más en la bolsa, el resultado fue el siguiente: Salió MUY rico y principalmente muy tierno el peceto que normalmente es la peor carne para hacer al horno. Todo lo contrario, salió tierno y jugoso, algo imposible de hacer de otra forma que no sea a la cacerola, por ende, ensuciando mucho. Aquí no ensucié nada, algo extremadamente cómo...

Descendiendo

25/08/2015 - 10:30:00
Venía de varios años con un exceso de peso que me dificultaba subir la escalera de mi casa, entre otras varias dificultades que no quería reconocer. Cualquier mención que las personas hicieran sobre mi aspecto o mi salud me ponía mal. En agosto de 2014 fui a la nutricionista por primera vez. Aclaración: es una nota de Latorro, no de Fabio ;)

El Aspartame más odiado

27/04/2015 - 10:30:00
Endulza pero no engorda, casi ideal, pero todo compuesto químico es, actualmente, acusado de un sinfín de dolencias y potenciales cánceres que nadie se ha molestado en corroborar. El Aspartame es un compuesto muy utilizado en la industria alimenticia para endulzar artificialmente, a la vez ha sido puesto a prueba más que ningún otro compuesto recibiendo acusaciones pero una y otra vez los estudios confirmaron que era saludable, o más bien, que no tenía ningún efecto negativo en la...

El Café cura todo, provoca cáncer, lo cura también

13/04/2015 - 10:30:00
Es increíble la cantidad de cosas que puede provocarnos algo como el café, para corroborrar sus efectos en nuestro organismo tan sólo basta con tomar uno de todos los miles de "Estudios" que hacen referencia al mismo y creer que lo que dicen es cierto. Es que no importa cual tomemos, la mayoría estan completamente fraguados, son falsos o simplemente desprolijos, pero todos dicen algo fabuloso del café y como buen cafetero que soy seguramente alguno acierta ¿no? El dilema del café ...

Alimentos Genéticamentes Modificados, desde siempre

05/08/2014 - 10:30:00
Es un caso típico de pánico y furia entre veganos, naturalistas, sucios hippies y doña rosas desinformadas, las comidas genéticamnete modificadas que los crueles y despiadados laboratorios quieren hacernos comer para poder dominarnos y controlarnos. Malditos ellos. Y no es difícil caer en este pozo común, empresas como Monsanto o Cargill y tantas otras sólo viven de vender basura y forzar patentes hasta en el código genético de los granos que venden. De hecho, en varios países han ...