bueno, pero el oxigeno SI nos mata.
a la larga nos termina matando a todos.
malditos radicales libres.
El Aspartame más odiado
Endulza pero no engorda, casi ideal, pero todo compuesto quÃmico es, actualmente, acusado de un sinfÃn de dolencias y potenciales cánceres que nadie se ha molestado en corroborar.
El Aspartame es un compuesto muy utilizado en la industria alimenticia para endulzar artificialmente, a la vez ha sido puesto a prueba más que ningún otro compuesto recibiendo acusaciones pero una y otra vez los estudios confirmaron que era saludable, o más bien, que no tenÃa ningún efecto negativo en la salud.
Pero... eso no te quita el estigma, el Aspartame está siendo abandonado por Pepsi para su lÃnea de Pepsi Light ¿Por cancerÃgeno? ¿Por peligroso? No, nada de eso: por mala publicidad. Los pseudomierdas han triunfado en una ridÃcula batalla...
El aspartame es un edulcorante no acalórico (N-(L-α-Aspartil)-L-fenilalanina, 1-metil ester), un compuesto orgánico (C14H18N2O5) descubierto en 1965 por la compañÃa GD Searl and Co. en los EEUU.
En 1985 la compró Monsanto, empresa que tiene por detrás una linda mochila de prácticas aberrantes y acusaciones varias, algo de eso parece que se le pegó al Aspartame aun cuando vendió la empresa a NutraSweet en el 2000 y ya que su patente venció en 1992 es posible fabricarlo libremente.
Aprobado tanto en EEUU como Europa es 200 veces más dulce que el azúcar y una ingesta no mayor de 50 miligramos por kilogramo por dÃa es el máximo recomendado, que para darles una idea implica que un adulto de 75kg necesitarÃa tomarse 12 latas de gaseosa, más de 4 litros, para alcanzar la cifra. PodrÃamos estar seguros que es bastante difÃcil alcanzarla.
Dentro del estómago el aspartame se quiebra en metabolitos que aun en cantidades enormes no afectan a la salud, son bastante comunes en nuestra ingesta general, ácido aspártico, Fenilananina y Metanol en proporción 4:5:1, además de algo de formaldeÃdo y ácido fórmico, este último se expulsa muy rápido.
Pero la mala fama del Aspartame proviene de estudios de MUY baja calidad, de esos que rivalizan con la Universidad de Garchford, un ejemplo de esto es el caso de la Fundación Ramazzini donde el "cientÃfico" Morando Soffritti acusó al Aspartamo (me gusta Aspartame pero en español deberÃa decir Aspartamo, da igual 
) de tener efectos cancerÃgenos.
El estudio realizado sobre 1800 ratas fueron recibidos por la EFSA, la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentario, y la FDA norteamericana, pero al observar los enormes errores metodológicos lo rechazaron contundentemente. El problema es que Soffritti llegó a los polÃticos europeos y nuevamente pidieron éstos una revisión sobre el Aspartame la cual también fue rechazada porque no habÃa un sólo estudio independiente que pudiese corroborar las afirmaciones del italiano.
En Europa siguen recomendando (en el caso de ellos 40mg/kg) la ingesta tanto para adultos como madres lactantes y bebés, no hay evidencia cientÃfica que pueda demostrar ningún efecto dañino... pero...
Las ventas de Pepsi Light bajaron en EEUU un 5.2% el último año, la Coca-Cola Diet bajó un 6.6%, ambas utilizan Aspartame, según la compañÃa la razón es el edulcorante, la gente deja de tomarla por "miedo" al producto, aun cuando la Pepsi y la Coca-Cola común utilizan jarabe de maÃz de alta fructrosa que es DAÑINO para la salud al engordar como una bomba termonuclear, el Aspartame es el culpable de todos los males del mundo.
Asà pues Pepsi quiere mejorar su posición hacia los consumidores cambiando la polÃtica antes que Coca Cola Company aunque esta última no quiere caer en la misma idea.
La baja de ventas puede ser por mil factores, incluyendo el más real de todos: tienen un sabor horrible (yo tomo Pepsi Max, llena de Aspartamo y Asesulfame) y en ese sentido el problema es obviamente otro
Pero supongamos que efectivamente Pepsi confirmó que la baja de ventas (en ambas marcas encima) es por la mala prensa del Aspartamo, y el culpable de esto es la idiotez colectiva de "cancerigenizar" todo lo que no provenga de una fuente directa natural.
La semana pasada comentaba justamente cómo se explota esta idea con el café, que es cancerÃgeno, que no lo es, por ejemplo del Aspartame acabo de leer que idiotas con fama lo acusan de: relacionado con la diabetes, desordes auto inmunes, depresión, defectos de nacimiento y varias formas de cáncer. Ninguna de estas afirmaciones posee un estudio (ni varios) que respalde la afirmación, sólo una persona anunciándolo a viva voz, todo falso.
A diario veo cientos de personas con el mismo recurso idiota, acusar a algo de ser el culpable de una serie de males, cáncer a la cabeza, ni una sola evidencia, ni una sola prueba, y cuando la hay, es el médico menos serio y más parecido a Dr. Nick Riviera que hay.
Pero siempre hay una doña rosa dispuesta a creerle y por ende a mover el mundo para cambiar algo y que se prohiba eso que decidió que era malo.
Todo compuesto ingresado a nuestro organismo en cantidades altas nos matará, existe esa cosa llamada equilibrio, nuestro organismo es un sistema complejo que no puede tener excedentes de nada, ni faltantes, por ejemplo de Agua. Mucha agua nos mata, poca agua nos mata, podemos acusar al agua de ser nuestra asesina más feroz, también al carbono, el hidrógeno, el nitrógeno, el sulfuro, el oxÃgeno, el potasio, y todo lo que nos compone, porque todo nos puede matar en exceso.
Pero lo que seguro nos va a aniquilar por exceso es la estupidez.
Más data de lo de Pepsi aquà y aquà y del Aspartame aquÃ
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Escrito por Fabio Baccaglioni
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Comentarios
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Nachesko
27/04/2015 - 13:56:14
Me gustarÃa que alguna de esas personas, especialmente el "cientÃfico" muera aspirando oxigeno puro, es natural, oxigeno nomas, quiero ver cuanto tarda en oxidarse
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"...la Pepsi y la Coca-Cola común utilizan jarabe de maÃz de alta fructrosa que es DAÑINO para la salud al engordar como una bomba termonuclear..." ok, pero el maiz es una planta, el aspartano es artificial, digo, llevamos consumiendo maiz mas tiempo que aspartano
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asd
27/04/2015 - 14:05:54
pitufo loco dijo:
"...la Pepsi y la Coca-Cola común utilizan jarabe de maÃz de alta fructrosa que es DAÑINO para la salud al engordar como una bomba termonuclear..." ok, pero el maiz es una planta, el aspartano es artificial, digo, llevamos consumiendo maiz mas tiempo que aspartano
Buen argumento
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victor
27/04/2015 - 14:24:22
Me leÃste la mente Fabio, hoy a la mañana leà la noticia, imagÃnate que empece la dieta hace 2 meses, coca light, edulcorante equalsweet para el café, y lo mejor de todo es que no extrañaba el azúcar, y ahora me vienen con esto, la verdad que después de leerte cambia la cosa, es como decÃs todo en forma exagerada te jode, yo consumo coca light un par de litros los fines de semana y edulcorante 5 sobres de 0.8 Grs por dÃa, cantidades bajas, pero lo que si es verdad es que la coca común es un camión de calorÃas.
Como siempre y como todos estos temas, nunca faltan los "expertos" y ahora a esperar la avalancha de sabedores en los noticieros locales jejejejeje
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¡También con el nombre que le ponen! Imaginate que no sabés qué es y te dicen: ¿PreferÃs tomar un vaso de esta bebida suave que contiene "endulzantes naturales Frutillitas inc." o ESPARTAMO de MONSANTO? Ya el nombre suena a que es un veneno ultra-tóxico que matarÃa a un espartano.
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Hernan
27/04/2015 - 14:44:45
Yo sólo tomo agua. asà que me mantengo al margen de todo tipo de controversia. Realmente las cosas dulces no son lo mÃo, sea que tengan asesulfame, aspartamo, stevia, o lo que poronga le metan.
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Rodrigo
27/04/2015 - 14:51:25
pitufo loco dijo:
"...la Pepsi y la Coca-Cola común utilizan jarabe de maÃz de alta fructrosa que es DAÑINO para la salud al engordar como una bomba termonuclear..." ok, pero el maiz es una planta, el aspartano es artificial, digo, llevamos consumiendo maiz mas tiempo que aspartano
El cianuro también es natural, el veneno de las serpientes es natural, la radiación ultravioleta es natural, etc...
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Juan Gustavo Fogelman dijo:
bueno, pero el oxigeno SI nos mata.
a la larga nos termina matando a todos.
malditos radicales libres.
El problema no son los radicales libres, sino los peronistas no-presos.
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Vekade
27/04/2015 - 15:44:40
Che Fabio 4 litros de gaseosa al dia no es TAAAAAANTO. Conozco a varias personas que llegan tranquilas a esa cifra y la pasan.
"Metanol en proporción 4:5:1, además de algo de formaldeÃdo y ácido fórmico "
Todo bien con que podemos metabolizar estas porquerias y que se yo, pero prefiero mantenerme lo mas lejos posible del metanol (que se metaboliza en formaldehido y este en acido formico). Es uno de los pocos reactivos a los que les tengo mucho mucho respeto en el laboratorio.
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Juan Gustavo Fogelman dijo:
bueno, pero el oxigeno SI nos mata.
a la larga nos termina matando a todos.
malditos radicales libres.
El oxÃgeno puro respirado a más de 1 y media atmósferas puede ser mortal. Por eso cuando escucho que se bucea con oxÃgeno me agarro la cabeza. Bucear a más de 5 metros con un botellón de oxÃgeno es mortal.
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mistral
27/04/2015 - 15:50:45
Ahora lo que tiene buena prensa es la stevia, vamos a ver cuanto tarda en salirle algun investigador detractor
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yo me referia a que el oxigeno 21% del aire, es lo que nos termina matando, porque es el que genera los radicales libres que rompen las cadenas de adn.
respirar mata de viejo o de cancer.
por cierto, el maiz como lo conocemos, es nuevo, y es modificado geneticamente, por cruce de especies y seleccion artificial.
el "modificado geneticamente" es bastante viejo, de mas o menos lo que llevamos como agricultores como especie.
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Nachesko dijo:
Me gustarÃa que alguna de esas personas, especialmente el "cientÃfico" muera aspirando oxigeno puro, es natural, oxigeno nomas, quiero ver cuanto tarda en oxidarse
me gustarÃa tirarle un zippo encendido
Juan Gustavo Fogelman dijo:
bueno, pero el oxigeno SI nos mata.
a la larga nos termina matando a todos.
malditos radicales libres.
a la larga los radicales libres nos queman
pitufo loco dijo:
"...la Pepsi y la Coca-Cola común utilizan jarabe de maÃz de alta fructrosa que es DAÑINO para la salud al engordar como una bomba termonuclear..." ok, pero el maiz es una planta, el aspartano es artificial, digo, llevamos consumiendo maiz mas tiempo que aspartano
el jarabe de maÃz de alta fructosa no es maÃz, es un derivado procesado y el maÃz, por su cuenta, es un producto modificado genéticamente por cientos de años de cosechas y selección humana, lo "natural" no existe. O acaso te creés que el Aspartamo sale de generación espontánea? los cuatro elementos que los componen son los mismos ,para el maÃz que para el Aspartamo, magia
Pato dijo:
¡También con el nombre que le ponen! Imaginate que no sabés qué es y te dicen: ¿PreferÃs tomar un vaso de esta bebida suave que contiene "endulzantes naturales Frutillitas inc." o ESPARTAMO de MONSANTO? Ya el nombre suena a que es un veneno ultra-tóxico que matarÃa a un espartano.
el nombre mata, pero a veces es más por marca que otra cosa, imagino que cuando pusieron Monsanto a la empresa sonaba a "Santo"
Rodrigo dijo:
pitufo loco dijo:
"...la Pepsi y la Coca-Cola común utilizan jarabe de maÃz de alta fructrosa que es DAÑINO para la salud al engordar como una bomba termonuclear..." ok, pero el maiz es una planta, el aspartano es artificial, digo, llevamos consumiendo maiz mas tiempo que aspartano
El cianuro también es natural, el veneno de las serpientes es natural, la radiación ultravioleta es natural, etc...
asà es, la mayorÃa de las cosas que nos matan son naturales
Vekade dijo:
Che Fabio 4 litros de gaseosa al dia no es TAAAAAANTO. Conozco a varias personas que llegan tranquilas a esa cifra y la pasan.
"Metanol en proporción 4:5:1, además de algo de formaldeÃdo y ácido fórmico "
Todo bien con que podemos metabolizar estas porquerias y que se yo, pero prefiero mantenerme lo mas lejos posible del metanol (que se metaboliza en formaldehido y este en acido formico). Es uno de los pocos reactivos a los que les tengo mucho mucho respeto en el laboratorio.
si, pero tenés que tener en cuenta las cantidades, según todos los estudios los cagás y no llegan a tu sistema, y los tres los ingerÃs con el resto de la comida, ingerimos más metanol con tantas otras cosas...
las 4 botellotas son el lÃmite "recomendado", pero podés irte hasta los 200mg sin que te pase nada, 50mg es para evitar cualquier cosa con el formaldehido.
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Mi mujer sufre migrañas. Cualquier boludez se la desata.
Una de las razones podÃa ser el aspartamo. Dejó de consumirlo y mejoró un montón.
A veces cuando le duele (puede ser por otra razón), nos fijamos que comimos y descubrimos que algo lo tenÃa.
Asà que, bueno no es. Tampoco es que deja secuelas. Pero en este caso tuvimos que pasar al Stevia, no le hace nada.
A mà me parecen asquerosos todos. Aguante la estúpida y sensual azucar.
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sinhhilo
27/04/2015 - 18:33:05
detesto cuando en seguida toman algo como "anti natural". Qué serÃa entonces LO NATURAL? Muchos bichos modifican el ambiente, nosotros lo modificamos de manera más compleja claro. Nadie acusa al castor por hacer represas "antinaturales".
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Pablo Marqués
27/04/2015 - 19:20:38
esta nota me hizo acordar al agua de cocacola que era "cancerigena" (creo que es o era la DASANI no?)...hay gente con ganas de joder en todos lados
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el problema es justamente lo que decis, las "doñas rosas" (sin discriminar sexo, mujeres y hombres) que escuchan una pelutudez sin base, sin fundamento, salida de quien sabe donde y la toman como cierta. Lo escuchan y ya está, se les impregna en la cabeza, pasó a ser "una verdad absoluta". Andá a sacarselo después? Ese es un daño irreparable.
Es como el caso de la tipa que salió hoy en clarin que compartió en Fb la ´advertencia de un violado de menores´... Asà como lo recibió lo pasó sin chequear, el daño está hecho.
El presunto violador resultó que leyó el post y la denunció. Atronden por boluda.
Pasa todo el tiempo esto de no seleccionar, de no filtrar. Hoy mas que nunca debemos usar un poquito la cabeza, en internet escribe cualquiera, todos son Nick Rivera. Se lo digo siempre a mi vieja que c/v que se hace algún estudio, antes de ir al médico busca en google... NO, NO y NO. En internet escribe cualquiera y escribe lo que se le raja el centro del upite.
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Los yanquis pelotudos se viven preocupando del cáncer cuando las causas de muerte más prevalentes son relacionadas a la obesidad: diabates, ACVs, problemas del corazón, incluso el mismo cáncer es afectado por la gordura.
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Gabriel
27/04/2015 - 20:52:34
Bueno, sin ir más lejos, ahora empezaron a joder con el glifosato, en realidad ya de antes, pero ahora recibieron un nuevo empuje por la nueva clasificación que le dió la OMS de probablemente cancerÃgeno.
Lo que nadie parece darle bola, es que el mate (si la infusión de yerba mate), también esta considerado con la misma clasificación, y no veo a nadie volviéndose loco para prohibirlo ....
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La culpa también la tienen en gran parte los medios. Sobre todo los noticieros menos ´serios´ que llenan el horario de la tarde con cualquier boludez como noticia (horario prime time de las doña rosas). Todo lo que genere revuelo y controversia sirve. Ejemplo:
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Fer
28/04/2015 - 02:53:19
Creo que esto, como muchas otras cosas relacionadas con la Ciencia es el resultado de la tergiversación de la información. De fuentes que no tienen rigor cientÃfico como Wikpedia y tienen como su máximo exponente, al Susano Gimenez de la desinformación al sr Guillermo Lobo que habla más de una boludez al aire y nadie le dice nada
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victor
28/04/2015 - 11:39:46
Marto Guagnini dijo:
Mi mujer sufre migrañas. Cualquier boludez se la desata.
Una de las razones podÃa ser el aspartamo. Dejó de consumirlo y mejoró un montón.
A veces cuando le duele (puede ser por otra razón), nos fijamos que comimos y descubrimos que algo lo tenÃa.
Asà que, bueno no es. Tampoco es que deja secuelas. Pero en este caso tuvimos que pasar al Stevia, no le hace nada.
A mà me parecen asquerosos todos. Aguante la estúpida y sensual azucar.
Asà que por culpa del aspartamo no la ponÃas nunca, "hoy no querido me duele la cabeza" otra en contra para este maldito: disminución de la frecuencia sexual
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Daniela
28/04/2015 - 15:23:21
Más allá de mi opinión sobre las gaseosas, el problema de este planteo (y de las notas que escribis con el mismo tenor) es, valga la redundancia, siempre el mismo.
Las "Doña Rosa" del mundo pueden CREER que el Aspartamo es cancerÃgeno, o pueden CREER que los cientÃficos no han demostrado que lo fuera, Como sea, no cuentan (contamos) con el conocimiento suficiente para verificar ninguno de los datos aportados, asà que todo se reduce a que fuente, INTUIMOS, es más confiable.
Si a vos te preocupa que la gente resuelva las cosas según la FE y no la CIENCIA, para la mayorÃa de nosotros la ciencia es algo que no vemos, no entendemos y si bien creemos que existe, no sabemos como funciona
Y esto viene de dÃas de discusión con supuestos informáticos que insisten en que el voto electrónico es confiable porque todo sucede en una máquina y las máquinas no se equivocan...y son informáticos! falta que digan que el software surge por generación espontánea!
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Daniela dijo:
Más allá de mi opinión sobre las gaseosas, el problema de este planteo (y de las notas que escribis con el mismo tenor) es, valga la redundancia, siempre el mismo.
Las "Doña Rosa" del mundo pueden CREER que el Aspartamo es cancerÃgeno, o pueden CREER que los cientÃficos no han demostrado que lo fuera, Como sea, no cuentan (contamos) con el conocimiento suficiente para verificar ninguno de los datos aportados, asà que todo se reduce a que fuente, INTUIMOS, es más confiable.
Si a vos te preocupa que la gente resuelva las cosas según la FE y no la CIENCIA, para la mayorÃa de nosotros la ciencia es algo que no vemos, no entendemos y si bien creemos que existe, no sabemos como funciona
Y esto viene de dÃas de discusión con supuestos informáticos que insisten en que el voto electrónico es confiable porque todo sucede en una máquina y las máquinas no se equivocan...y son informáticos! falta que digan que el software surge por generación espontánea!
soy de los informáticos que te pueden mostrar con evidencias comprobables que el voto electrónico es suceptible al fraude, hice un video ayer, en un rato lo posteo aquÃ.
el hecho son las evidencias aquÃ, vos podés consultarlas, podés chequear uno y otro estudio que indica que el Aspartamo no hace daño, si preferÃs confiar en una cadena de email enviada por una loca hippie, es una elección tuya y como tal respetable (cada uno elije lo que quiere).
ahora bien, eso no implica que estes en lo cierto y tengas derecho a impedirle a un tercero consumir todo el aspartame que quiera en una bebida que nadie te obliga a tomar.
la Ciencia no es una fe porque vos misma podrÃas realizar el experimento, que no tengas ganas/conocimiento/recursos no implica que no puedas en la teorÃa. También está en cuanto creas y puedas relegar en una institución que no seas vos misma. Yo creo cuando al ANMAT autoriza un medicamento es aceptable para el consumo, ¿Por qué? por una cuestión casi matemática, una organización que no puede poner en riesgo tal numero de población sin poner en riesgo su propia existencia.
a un fanático de la fe no le importa inmolarse, a un cientÃfico sÃ, no quiere hacer eso, quiere seguir haciendo cosas, no suicidarse por una causa en la que sabe que está equivocado, y cuando son muchos los ojos sobre un tema, mucho mejor, por una cuestión nuevamente matemática, muchos estudios sobre un mismo tema ayudan a mejorar la probabilidad de acierto.
Yo me preocuparia por los que siguen a rajatabla estudios de supuestos cientÃficos que nadie corrobora, esos "sueltos" que andan por ahÃ.
la decisión última es siempre tuya.
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Daniela
28/04/2015 - 16:34:06
Obvio que el voto electrónico es susceptible de fraude! me llegaron a decir (este no era informático, seamos justos) que no podÃa haber error porque la pantalla al final te confirmaba si habÃas completado exitosamente la operación! Al lado de éste estaba el informático, asintiendo. Les pregunté si sabÃan que la vida real no era como en las pelÃculas, que si rompes el monitor, la computadora sigue funcionando...me sacaron, te juro.
Lo que decÃs respecto a que se pueden chequear los datos, o repetir el experimento, no es del todo cierto. Para repetir un estudio confiable sobre el Aspartamo no sirve que yo lo tome y anote las pruebas durante 10 años, por más que respete el método cientÃfico (el tradicional o alguno mas moderno que ya hay) me faltarÃa el número razonable de casos testigo. Lo mismo sucede con muchÃsimas cosas.
No sé si se trata de querer o no querer averiguar la verdad, cuantas personas pueden arrancar hoy a estudiar quÃmica , básica y aplicada, (especÃficamente relacionada con alimentos, para achicar un poco el campo)?
Y fanáticos hay en todos lados. Por eso hay cientÃficos que vivieron toda su vida tratando de probar cientÃficamente un postulado erróneo, pero se negaron a aceptarlo. De esos tipos, estuvieron los que trucharon datos, y los que no, pero no me voy a poner a hacer una escala de fanatismo.
De todas formas, es evidente que una religión se presta más a juntar unos cuantos, y que la ciencia, con suerte, los mantendrá en un porcentaje estable, con suerte muy inferior al porcentaje de estúpidos, que tambien están en todos lados
La situación actual del ciudadano común cuando tiene que tomar decisiones se basa en la intuición, esa rara mezcla entre conocimiento experiencial, sentido común y algo guardado en los genes. A veces anda bien, y a veces no. Alemania sabe que esto es asÃ, por eso decidió que el voto electrónico es inconstitucional, "por no permitir la fiscalización del proceso por personas sin conocimientos altamente especializados." (igual lo dice Wikipedia, yo no sé nada de legislación teutona)
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Valve
29/04/2015 - 23:08:09
No se si de enfermo o quizás de animal de costumbre, sigo comprando productos regulares con azúcar en lugar de las variantes con edulcorantes, cada vez cuesta mas conseguirlos en las góndolas, y trato de consumirlos moderadamente. Esto porque encuentro que muchos de los edulcorantes usados en alimentos si bien al momento de consumirlos están ok, sigo saboreandolos horas después en la boca, cosa que no me gusta ni medio y que no me pasa con los alimentos con azúcar.
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kevin dijo:
tomate toda la cocacola life y listo... riquisima...
no seas tan sadico, la Coca Cola Life es peor que la Manaos
