La distorsión de la papafrita
El otro día haciendo compras me encontré con precios ridículos para uno de los productos más superfluos que podemos comer. Papas fritas, chips, como quieran llamarlo, el tema eran los precios, desde la más pedorra y asesina de estómagos hasta la más cara saborizada con extracto de especies en extinción, todas tienen precios ridículos.
Pero claro, uno no nació siendo empresario exitoso y sabemos que el negocio está en venderle a alguien algo por mucho más de lo que realmente vale 
y ese es el truco. Las papas fritas tienen, sin duda, un margen enorme, veamos los precios con los que me encontré, la mayoría rondaba estos valores:
Unos $224 por kilo, valor de referencia que podemos tomar, ahora bien, siempre podemos pedir más:
Unos $280 por kilo resultan ser el máximo que encontré pero no es justo hacer esto sin considerar los mínimos:
Son unos $100 las papas más baratas, grasientas y humillantes, pero suficiente para un cumpleaños de niños
Ahora bien ¿Cuanto costaría hacer nuestras propias papas?
Considerando que necesitamos más de un kilo de papas para crear un kilo de papas fritas por la deshidratación de las mismas, aun suponiendo un 50% de reducción, usemos el doble de papas, por $10 se consiguen dos kilogramos de papas. ¿Aceite? sin considerar que no somos capaces de comprar millones de litros a granel y habitualmente optamos por el embotellado estaríamos hablando de ¿Cuanto? ¿$20-$30 el litro?, el costo de la sal es insignificante y el de horno, por unos minutos de trabajo, es también insignificante ya que no estaremos gastando más de $2-3 de gas.
En total podemos obtener un kilogramo de papas fritas por el precio de un paquete de 170 gramos, a esto hay que sumarle packaging, distribución, logística, promoción y aun así... no me cierra, es un producto cuyo valor está tan pero tan lejos, en el orden de 10 a 1, de lo razonable que incomoda siquiera pensarlo. Sumémosle a la idea que ni siquiera hace bien comer demasiado de esto, engorda, te sube la presión, te engrasa todo y, para colmo, te vacía la billetera.
Tip: no tirar la plata en comidas que no hacen bien y encima son mucho más caras que el mejor bife de chorizo que podés encontrar en una carnicería exclusiva.
Somos unos papafritas!
PS: alguno que haga la cuenta con los maníes porque se estan yendo al carajo de precio también
Escribiendo un nuevo libro
No les conté demasiado, a algunos sí, la cuestión es que estuve dedicando algo de tiempo a escribir un libro ¿De qué trata? Todavía no se me da para la ficción, algo que considero extremadamente difícil para un cerebro tan chato como el mío, en cambio decidí que la temática iba a ser histórica ¿Como historiador? No, más bien como divulgador y tratando de aprender mientras escribo, como hago en el blog. La Primera Guerra Mundial
Así es, un tema más que atípico aunque en este blog la historia bélica siempre tuvo un lugar, pero por lo general lo guardaba para la tecnología o para las curiosidades, esta vez me metí de lleno tanto en la política que derivó a dicha guerra como la secuencia de eventos en todo su desarrollo, el avance tecnológico, las nuevas estrategias y por supuesto, el inconmensurable costo humano de dicha contienda que supuestamente iba a terminar con todas las guerras y no pudo ser.
Normalmente le dedicamos páginas a la Segunda Guerra porque fue más importante, más definitiva en la historia, pero la Segunda sin la Primera jamás hubiese existido y a cien años de esta primera confrontación global masiva es un buen momento para recordar los horrores en los que se metió la humanidad por perseguir sus intereses egoístas.
Ilusiones Ópticas y Efectos Infinitos
Más de una vez les posteé alguna colección de ilusiones ópticas y efectos psicodélicos que funcionan en tu mente, hoy tengo una de esas tandas que los van a dejar mareados y entretenidos un buen rato
En esta oportunidad varias son gif animados así que cuando entren al post tardará un poquito en cargar, paciencia y luego disfruten
Links de Viernes - #315
Eh, si, viernes
Viernes frío, descuidado, finde, links, viernes, así será esto así que no los voy a demorar demasiado salvo para pedirles, como siempre, que se sumen a LinksDV para juntar más y mejores links cada semana ¡Es la única forma! miren si la quedo y nunca más colecciono enlaces??? eh? ah,cierto, se irían buzzfeed a ver el contenido robado de los mismos enlaces que yo linkearía
Ahora sí, pasen y vean ™
Ego Search Bussiness o hagámosle juicio a los buscadores por plata
María Belén hace una ego-search y encuentra que su nombre aparece asociado a páginas porno, su vida como modelo no es precisamente una maravilla, su billetera necesita abultarse algo porque hace mucho que pasó la mejor época, volvemos a lo mismo, hagámosle juicio a Google.
Google tiene muchos aciertos y errores, me conocen aquí por pegarle cuando debo, aun así soy usuario diario de sus servicios porque me parecen muy buenos, pero hay un área en la que la tienen difícil y es que al ser un buscador tan masivamente usado son visto como si ellos fuesen Internet. En parte es así, cuando "Googlear" es un verbo y "google.com" es la puerta de entrada a cualquier contenido, la ignorancia los ubica en una posición de-facto que muchos querrían tener.
Pero esta posición privilegiada implica también que van a ser el objetivo directo de muchas demandas, porque la industria del juicio ya no es exclusiva de los EEUU, se ha expandido a todas las latitudes y longitudes del globo, se globalizó.
Ruleta Rusa #251
Wiii! Ruleta!
De tanta lluvia y días nublados se viene una ruleta para que salga el sol ¿Ya salió? ah, es Otoño, así que es intermitente, ni habla que en mayo siempre llueve así que paciencia, para eso se inventaron las Ruletas Rusas y los Links de Viernes
Ahora sí, Ruleta Rusa!
Autos Autónomos y cómo el orden robótico cambiará las leyes
Imaginen este escenario, tenemos un automóvil robot como los que Google está tratando de usar en el día a día, poco a poco logran que le aprueben el proyecto y en los próximos años serán la norma para manejarse en algunos lugares.
Autos que no cometen errores, cumplen con todas las normas de tránsito, no te meten la trompa, no te encierran, hacen todo como deben.
Pero he aquí que tenemos a un cerebro electrónico sin responsabilidad alguna tomando decisiones responsables pero ¿Y si sucede algo que requiera de una decisión terminal?
Simon en la Puna
Simon está buscando conocer más gente mientras trabaja por la humanidad, controlando el clima, que un milímetro más de lluvia, que un gradito menos por allá, no tiene mucho más para hacer que su conexión a Internet y responder las preguntas de todo, por ejemplo ¿Cómo haría su trabajo en medio del Everest? ah, ahí lo quiero ver...
Nos proyectamos al pasado, más precisamente al 24 de Abril de 1895 y Joshua Slocum decidió que era una buena mañana para partir en su velero desde Boston, partir a dar la vuelta al mundo, solo, sin compañía, tan sólo él y el mar.
Tres años después volvió a casa, había recorrido no menos que 74.000 kilómetros de océano, justo llegó cuando en las noticias había cosas más importantes como una guerra contra España, así que tardaron un poco en reconocerle el mérito, pero con un libro publicado un año después logró que su historia llegue a todo el mundo.
En 1980 el italiano Reinhold Messner subió al monte Everest sin oxígeno y en solitario, una locura que logró inclusive con una ruta totalmente nueva en la cara Norte de la montaña más alta del mundo, llegó a los 8848 metros luego de caminar unos tres días desde el campamento ubicado a 6500 metros. En 1988 una dama, Lydia Bradey, también se animó a subirlo en solitario.
La mayoría de los astronautas de la primera época iban solos en una lata de metal al espacio, es más, Yuri Gagarin en 1961 se encontró ante la inmensidad del espacio sin nadie a su lado.
Vito Dumas dio la vuelta al mundo en solitario en un pequeñísimo velero y en plena Segunda Guerra y por las aguas más complicadas del océano, pero hasta Edmund Hillary, el primero en subir la Everest, tuvo a su Tenzing Norgay, porque es mejor estar bien acompañado
Así que si querés darle una mano a Simón en su tarea, podés hacerlo aquí
Vidas Curiosas: Ella, el cirujano
En otro de esos casos curiosos que termino posteando en este blog, el caso de James Barry es uno de esos que combinan historia, represión, tradiciones y medicina. Es que James Barry no era James, era Margaret.
La cuestión es obvia cuando vemos el contexto, nacida entre 1789 y 1799 (no hay certeza de su fecha de nacimiento) esta dama en algún momento de su juventud tuvo que optar por vivir como un hombre para poder sobrevivir, pero le fue tan bien en este sentido que logró ser cirujano de la armada británica y hasta dirigir los hospitales y sistemas de salud en varias colonias.
Migró con su tía de Irlanda para Escocia y en ese viaje ya había asumido su identidad masculina, entró a la Universidad de Edinburgo, en la facultad de medicina, y allí se recibió en 1812. En 1813 empezó su carrera en la British Army, pasando por muchos hospitales como asistente de cirujano, posiblemente pasó por Waterloo, luego sirvió en la India hasta llegar a Sudáfrica donde en Ciudad del Cabo realizó una de las primeras cesáreas exitosas. De hecho, el niño se llamó "James Barry Munnik" en honor al médico que lo había traido al mundo.
Pero sus críticas a los tratamientos locales y los médicos de la región provocaron su salida de Ciudad del Cabo en 1828 pasando por Mauricio, Trinidad y Tobago, hasta la isla de Santa Helena, Malta, Corfu, Crimea, Jamaica y hasta Canadá en 1831. Como notarán le gustaban los viajes, o eso o era que en cada destino alguien sospechaba de él/ella y prefería mudarse hasta encontrar algún lugar mejor.
A esta altura ya había llegado a ser el Inspector General de Hospitales de la Armada, siempre metiéndose en problemas políticos de cada destino como en Santa Helena donde lo arrestaron y degradaron a Cirujano. Para 1838 su próximo destino eran las Indias Occidentales.
En esta etapa se concentró en la medicina y la administración para mejorar las condiciones de las tropas, fue promoido a Médico Oficial Principal, en 1845 por fiebre amarilla se fue a Inglaterra para recuperarse, en 1846 volvió a Malta y en un mes ya tenía problemas con la iglesia local. Lidió con una epidemia de Cólera, en Corfú subió a Inspector General de Hospitales, luego se fue para Canadá y allí peleó por mejor alimentación y cuidado médico de prisioneros y leprosos además de soldados y sus familias.
Era un atípico para la época, buscando mejorar el estado general de salud y de higiene. Pero he aquí que en su edad adulta y retirado la disentería lo llevó a su muerte en 1865.
La cuestión del misterio de su sexualidad surgió el día de su misma muerte, la sirvienta lo encontró fallecido y notó el pequeño gran detalle, no era un hombre.
Desde ya que el rumor empezó a circular y cuando le preguntaron al doctor personal de Barry, quien había firmado su certificado de defunción indicando que era hombre, contestó "nunca sopeché que fuese una mujer" la siriventa lo criticó por no haber sabido esto pero él replicó que no era su tema la sexualidad de Barry, conjeturando que podría haber sido una mujer o un hombre poco desarrollado por alguna deficiencia en su infancia o lo que fuere.
Pero la sirvienta le aclaró que no sólo era una mujer perfectamente normal sino que parecía que había dado a luz en algún momento de su vida, en tal caso el médico McKinnon hasta pensaba que por ahí era un hermafrodita pero como Barry no tenía familia ni siquiera le resultó un tema que debiese ser discutido.
Por suerte no hubo reprimenda para el muerto, James Barry fue sepultado con ese nombre, sus títulos y honores, habiendo tenido que vivir una doble vida para ser médico en una época en la que a la mujer no la dejaban ni instruirse, mucho menos en una carrera universitaria.
No fue la única dama que tuvo que impostar otra sexualidad para lograr algo, sobran los casos en la literatura y el arte en general, tengan en cuenta que recién en el siglo XX la educación llegó a la mujer de manera uniforme y el voto femenino no tiene más de cien años en la mayoría de los países, algunos como Suiza, si, tan rica y moderna, recién en 1971 le permitieron votar a las damas y casos como Arabia Saudita que ni se lo permiten al día de hoy.
Cabecear un avión
En 1976 el reportero Richard Wyatt no tuvo mejor idea que cabecear un avión, bueno, no fue su idea pero mientras trabajaba para un canal de Inglaterra fue a cubrir un show aéreo, la promoción previa, y la idea era mostrar una avioneta haciendo un "bombardeo de harina" a baja altura (para demostrar la habilidad del piloto)
He aquí que se les ocurrió como idea que el avión haga una pasada baja detrás del periodista, pero en algún momento el avión perdió un poco el control, apenas inclinó un poco el ala, nada del otro mundo, pero lo que se encontró en el camino fue la cabeza de Wyatt.
Diez años después recordó el evento viendo el video original, porque claro, sobrevivó con un enorme chichón:
Lo mejor es que le envíen el pedazo de ala que rompió con su propia cabeza
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