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Hace unos años las vengo probando, luego empece a usarlas para otras cosas, la de pollo al limon, va perfecta para el cerdo.
Tambien compre las bolsitas que no vienen con condimentos y empece a probar con distintas mezclas propias.
Lo bueno?
no ensucias el horno
Lo malo?
a veces parece la carne como hervida.
Consejo: proba con papas.
02/09/2015 - 14:03:56
¿Alguien que haya probado lo mismo con horno eléctrico? Mi duda es el tiempo de cocción necesario y a cuantos grados.
02/09/2015 - 14:22:10
La vamos a probar, se ve buena esa receta, bue en realidad la va a probar mi esposa porque yo de cocinar cero idea pero cuando ella usa esas bolsitas siempre salio muy buena la comida
02/09/2015 - 14:58:54
In your face @MasterChef!!!
PD, sirve también en caso de no tener olla a presión, para apurar las cocciones largas de las lentejas, por ejemplo, alubias o carnes duras. Salen muy ricas también!
02/09/2015 - 15:43:56
De vez en cuando, cuando el banco me otorga el crédito, voy y compro un ojo de bife entero y lo hago en la bolsita.
Fuera de broma, no es barato presisamente, pero rinde mucho y tiene poca grasa.
Suelo usar las que vienen con el menjunje en polvo ya listo, rápido. rico y no ensuciás casi nada.
¿Y uds. que otros cortes de carne recomiendan para hacer al horno?
Saludos.
02/09/2015 - 16:27:18
hernan dijo:
¿Alguien que haya probado lo mismo con horno eléctrico? Mi duda es el tiempo de cocción necesario y a cuantos grados.
Yo uso las bolsitas Ma
Son buenisimas, yo compro en mayorista las bolsas genericas y lo saborizo con los calditos o sabores en cubos (de knorr obvio). Cuando tenes forks correteando por ahi, el tamaño de las bolsitas no alcanza.
02/09/2015 - 18:19:11
fclad dijo:
Alguien sabe de qué material está hecha la bolsa? Qué tipo de plástico es?
02/09/2015 - 19:21:09
toscosys dijo:
Yo uso las bolsitas Ma
Son buenisimas, yo compro en mayorista las bolsas genericas y lo saborizo con los calditos o sabores en cubos (de knorr obvio). Cuando tenes forks correteando por ahi, el tamaño de las bolsitas no alcanza.
02/09/2015 - 19:42:36
Creo recordar que a la bolsitas antes de meterlas al horne hoy que hacerles un tajito arriba para que salga el vapor y no explote. No vi ese paso en el video.
Recomiendo las Ribs con el polvito de salsa BBQ. Cuando ya estan cocidas abris la bolsa y la dejas un rato con horno bien fuerte para que caramelice. Tiembla Kansas!
02/09/2015 - 23:44:16
Muy práctico. Los ajíes ya que están medio salados se pueden remplazar por zanahoria.
Nachesko dijo:
fclad dijo:
Alguien sabe de qué material está hecha la bolsa? Qué tipo de plástico es?
Supongo que es de Kapton, que se usa en impresiones 3d y un par mas de cosas, incluso viene en forma de cinta autoadhesiva, soporta de -269°C hasta +400 °C, y si no me equivoco las bolsitas esas dicen no superar esa temperatura
03/09/2015 - 11:06:39
Uh! Muy bueno lo de las bolsitas, recomiendo no abusar por el alto contenido de sodio de los saborizantes, es muy rico pero la hipertensión no es graciosa.
Debido al éxito de las bolsitas, comenzaron a aparecer bolsas alternativas, que vienen en paquetes de a 30 y vienen vacías, para que uno le ponga lo que quiera. Obviamente la mayoría son una garrrr...., se abren al medio, se desfondan, son muy chicas o muy grandes, etc; el panorama habitual en la Argento-Chinada, pero he aquí la ventaja: no sirven mucho para cocinar, pero pasan muy bien por la impresora láser, así que que se pueden hacer filminas, pseudo-negativos fotográficos, y demás experimentos de transfer ya que son de muy bajo costo.
03/09/2015 - 12:53:59
Mariano dijo:
Uh! Muy bueno lo de las bolsitas, recomiendo no abusar por el alto contenido de sodio de los saborizantes, es muy rico pero la hipertensión no es graciosa.
Debido al éxito de las bolsitas, comenzaron a aparecer bolsas alternativas, que vienen en paquetes de a 30 y vienen vacías, para que uno le ponga lo que quiera. Obviamente la mayoría son una garrrr...., se abren al medio, se desfondan, son muy chicas o muy grandes, etc; el panorama habitual en la Argento-Chinada, pero he aquí la ventaja: no sirven mucho para cocinar, pero pasan muy bien por la impresora láser, así que que se pueden hacer filminas, pseudo-negativos fotográficos, y demás experimentos de transfer ya que son de muy bajo costo.
03/09/2015 - 17:21:21
Las probé y las usé un tiempo
Pero no me cae simpático mezclar el plástico con la comida, una hora, a 200º ... si si, paranoico, ya se
Así que me compré una fuente de vidrio para horno (con tapa) y uso eso para llegar al mismo resultado, en el mismo tiempo.
Si, tengo que lavarla ... pero logré desviar mi paranoia a otros distritos
Y si no, olla a presión/olla express ... lo que usaban nuestras madres/abuelas hace 1000 años
sds
ShilL dijo:
toscosys dijo:
Yo uso las bolsitas Ma
Son buenisimas, yo compro en mayorista las bolsas genericas y lo saborizo con los calditos o sabores en cubos (de knorr obvio). Cuando tenes forks correteando por ahi, el tamaño de las bolsitas no alcanza.
jajajajaj me mataste con lo de los forks!!!
04/09/2015 - 01:21:24
Che ! vos que sos experimentado... hay mucha diferencia cocinar en bolsita y cocinar al papel aluminio.
Hacete una receta con papel aluminio.
Suerte, siempre te sigo. Groso
Chackaloco dijo:
Che ! vos que sos experimentado... hay mucha diferencia cocinar en bolsita y cocinar al papel aluminio.
Hacete una receta con papel aluminio.
Suerte, siempre te sigo. Groso
05/09/2015 - 16:20:05
Bien Fabio. Ahora con esto ya no la necesitas mas a Gimena. La semana que viene quiero el post "Mi divorcio express fue posible gracias a las bolsitas para horno".
Digo, ya que estamos.
Excelente la publinota, tan buena que no parece un espacio de publicidad (espero que recuerdes que soy un eterno crítico de cómo se suelen publicitar muchas cosas). Así que ojalá entiendas que la felicitación es "doble".
Por otro lado, ¿por qué no completar la acción con algun kit de bolsitas, tazas, vasos, y todas esas cosas que a lo largo del tiempo lanza Knorr, para regalar a la gilada en algun próximo Fabio-sorteo de esos que ya casi no se ven? No sé, a lo mejor quieren ser generosos... y a nadie le amargará un dulce.
Nimo_ dijo:
Digo, ya que estamos.
Excelente la publinota, tan buena que no parece un espacio de publicidad (espero que recuerdes que soy un eterno crítico de cómo se suelen publicitar muchas cosas). Así que ojalá entiendas que la felicitación es "doble".
Por otro lado, ¿por qué no completar la acción con algun kit de bolsitas, tazas, vasos, y todas esas cosas que a lo largo del tiempo lanza Knorr, para regalar a la gilada en algun próximo Fabio-sorteo de esos que ya casi no se ven? No sé, a lo mejor quieren ser generosos... y a nadie le amargará un dulce.
Me encanta cocinar con las bolsas para horno! ♥ Te cuento un truco.. 10 minutos antes de sacar la bolsa del horno hacele un corte a la bolsa para que las papas y la carne puedan dorarse.
Espero que te sirva
Te dejo mi blog con recetas http://descubriendoalacocina.blogspot.com.ar/
